🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧅 1 cebola roxa picada
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 🍲 1 colher de chá de cominho moído
- 🍽️ 2 latas (15 onças (425 g) cada) de grão de bico, escorrido e enxaguado
- 🍅 1 lata (14 onças (397 g)) de tomate picado
- 🍰 2 raminhos de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá seco
- 🍋 2 colheres de chá cada mel e suco de limão fresco
- 🍗 1 3/4 xícara de caldo de frango ou vegetais
- 🥘 cuscuz, para servir
- 🧂 1/2 xícara de salsinha picada
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 aqueça o azeite em uma panela pesada em fogo médio-baixo.
🔸 adicione a cebola e o alho; murchar, mexendo, por 5 minutos.
🔸 polvilhe com cominho e mexa para amaciar.
🔸 2.
🔸 junte o grão de bico, o tomate, o tomilho, o mel, o suco de limão e o caldo.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 4 minutos.
🔸 3.
🔸 enquanto o grão de bico cozinha, prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem.
🔸 4.
🔸 prove o grão de bico e ajuste os temperos conforme necessário.
🔸 retire os raminhos de tomilho e junte a salsa.
🔸 sirva sobre o cuscuz em tigelas rasas.
🔸 aqueça o azeite em uma panela pesada em fogo médio-baixo.
🔸 adicione a cebola e o alho; murchar, mexendo, por 5 minutos.
🔸 polvilhe com cominho e mexa para amaciar.
🔸 2.
🔸 junte o grão de bico, o tomate, o tomilho, o mel, o suco de limão e o caldo.
🔸 deixe ferver, reduza o fogo, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 4 minutos.
🔸 3.
🔸 enquanto o grão de bico cozinha, prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem.
🔸 4.
🔸 prove o grão de bico e ajuste os temperos conforme necessário.
🔸 retire os raminhos de tomilho e junte a salsa.
🔸 sirva sobre o cuscuz em tigelas rasas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
