🧁 Ingredientes
- 🥗 1 LIBRA (0.45 kg) de linguiça italiana doce e quente, porco ou peru
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 🍯 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
- 🥣 1 pimentão verde cortado em cubos
- 🍅 6 tomates-ameixa italianos maduros, cortados em 8 pedaços cada
- 🥧 1 xícara de molho marinara preparado
- 🥗 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 🧂 1/2 xícara de salsinha fresca picada, mais 2 colheres de sopa para enfeitar
- 🥧 1 quilo de linguine, cozido
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 corte as salsichas em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 cozinhe a linguiça aos poucos até dourar.
🔸 transfira para uma panela grande e pesada.
🔸 2.
🔸 adicione a cebola e o alho à linguiça; cozinhe, mexendo, por 5 minutos em fogo baixo.
🔸 3.
🔸 aumente o fogo para médio e acrescente os pimentões.
🔸 cozinhe, mexendo, por 7 minutos.
🔸 4.
🔸 junte os tomates, o molho marinara, o vinho e a salsa picada; tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos.
🔸 sirva com macarrão; polvilhe com 2 colheres de sopa de salsa.
🔸 corte as salsichas em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 cozinhe a linguiça aos poucos até dourar.
🔸 transfira para uma panela grande e pesada.
🔸 2.
🔸 adicione a cebola e o alho à linguiça; cozinhe, mexendo, por 5 minutos em fogo baixo.
🔸 3.
🔸 aumente o fogo para médio e acrescente os pimentões.
🔸 cozinhe, mexendo, por 7 minutos.
🔸 4.
🔸 junte os tomates, o molho marinara, o vinho e a salsa picada; tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos.
🔸 sirva com macarrão; polvilhe com 2 colheres de sopa de salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
