🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🍽️ 1/2 xícara de cebolinha picada
- 🧄 1/2 colher de chá de alho picado
- 🥘 2 xícaras de milho (de cerca de 4 espigas)
- 🧂 2 abobrinhas médias (1 LIBRA (0.45 kg) no total), divididas em quatro no sentido do comprimento e depois cortadas transversalmente em pedaços de 1/4 de polegada de espessura
- 🍲 1/4 colher de chá de cominho em pó
- 🧂 1/4 colher de chá sal
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 🥧 1/2 xícara de coentro fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 30 cm em fogo moderado até ficar bem quente, mas sem soltar fumaça, depois cozinhe a cebolinha, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione o alho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
🔸 adicione o milho, a abobrinha, o cominho, o sal e a pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja macia, 4 a 6 minutos.
🔸 junte o coentro e tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione o alho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
🔸 adicione o milho, a abobrinha, o cominho, o sal e a pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja macia, 4 a 6 minutos.
🔸 junte o coentro e tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
