🧁 Ingredientes
- 🍬 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro mais adicional para enfeitar
- 🍬 1/4 xícara de cacau em pó natural sem açúcar
- ☕ 2 colheres de chá de café expresso em pó instantâneo
- 🍽️ 2 xícaras de creme de chantilly gelado
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🍫 1 pacote de biscoitos wafer de chocolate de 9 onças (255 g)
- 🍲 8 biscoitos de merengue de baunilha comprados
👨🍳 Modo de Preparo
peneire 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, cacau em pó e café expresso em pó em uma tigela pequena.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite e a baunilha em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 adicione a mistura de cacau e bata até formar picos firmes.
🔸 espalhe 1 lado de 1 wafer de chocolate com 1 colher de chá de creme de mocha; cubra com outro wafer.
🔸 continue colocando camadas de wafers e creme de mocha para uma pilha de 5 biscoitos.
🔸 coloque a pilha de lado em uma travessa longa.
🔸 repita fazendo pilhas com os wafers restantes e um pouco de creme de mocha; forme o tronco na travessa, anexando pilhas com creme de mocha.
🔸 usando uma espátula offset ou uma espátula de borracha, espalhe o creme de mocha restante na parte externa da tora para revestir.
🔸 cobrir; leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 coloque o prato com o tronco de yule na superfície de trabalho.
🔸 usando o garfo, puxe suavemente os dentes do garfo ao longo da cobertura do tronco para criar um desenho semelhante à casca de uma árvore.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro sobre o tronco para parecer neve.
🔸 disponha biscoitos de merengue ou cogumelos de merengue nas laterais do tronco.
🔸 corte o tronco na diagonal em fatias grossas.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite e a baunilha em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 adicione a mistura de cacau e bata até formar picos firmes.
🔸 espalhe 1 lado de 1 wafer de chocolate com 1 colher de chá de creme de mocha; cubra com outro wafer.
🔸 continue colocando camadas de wafers e creme de mocha para uma pilha de 5 biscoitos.
🔸 coloque a pilha de lado em uma travessa longa.
🔸 repita fazendo pilhas com os wafers restantes e um pouco de creme de mocha; forme o tronco na travessa, anexando pilhas com creme de mocha.
🔸 usando uma espátula offset ou uma espátula de borracha, espalhe o creme de mocha restante na parte externa da tora para revestir.
🔸 cobrir; leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 coloque o prato com o tronco de yule na superfície de trabalho.
🔸 usando o garfo, puxe suavemente os dentes do garfo ao longo da cobertura do tronco para criar um desenho semelhante à casca de uma árvore.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro sobre o tronco para parecer neve.
🔸 disponha biscoitos de merengue ou cogumelos de merengue nas laterais do tronco.
🔸 corte o tronco na diagonal em fatias grossas.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
