🧁 Ingredientes
- 🥣 2 sacos de 12 onças (340 g) de cranberries frescos (ou congelados, descongelados)
- 🍰 2 colheres de chá de raspas de laranja de 1 de 4 laranjas de umbigo
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🧅 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 🥗 1/4 xícara de hortelã fresca picada
- 🥘 1 colher de sopa de gengibre descascado picado
👨🍳 Modo de Preparo
pulse dois sacos de 12 onças (340 g) de cranberries frescos (ou congelados, descongelados) em um processador de alimentos até ficarem picados grosseiramente.
🔸 transfira para uma tigela grande.
🔸 rale finamente 2 colheres de chá de raspas de laranja de 1 de 4 laranjas de umbigo; reserve.
🔸 usando uma faca afiada, remova a casca e a casca branca das laranjas.
🔸 trabalhando em uma tigela média, corte entre as membranas para liberar os gomos de laranja.
🔸 pique os segmentos grosseiramente; adicione aos cranberries.
🔸 misture 3/4 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cebola roxa picada, 1/4 xícara de hortelã fresca picada, 1 colher de sopa de gengibre descascado picado e as raspas reservadas na mistura de cranberry.
🔸 cobrir; deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 transfira para uma tigela grande.
🔸 rale finamente 2 colheres de chá de raspas de laranja de 1 de 4 laranjas de umbigo; reserve.
🔸 usando uma faca afiada, remova a casca e a casca branca das laranjas.
🔸 trabalhando em uma tigela média, corte entre as membranas para liberar os gomos de laranja.
🔸 pique os segmentos grosseiramente; adicione aos cranberries.
🔸 misture 3/4 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cebola roxa picada, 1/4 xícara de hortelã fresca picada, 1 colher de sopa de gengibre descascado picado e as raspas reservadas na mistura de cranberry.
🔸 cobrir; deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
