🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧄 3 dentes de alho picados finamente
- 🍲 1 xícara de trigo bulgur
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍲 12 onças (340 g) de camarão cru fresco ou congelado (descongelado), descascado e limpo
- 🥄 2 xícaras de grãos de milho frescos ou congelados
- 🍯 1 pimentão vermelho médio, sem caroço, sem sementes e picado
- 🥧 2 limões (1 espremido, 1 cortado em fatias)
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🍰 1/4 xícara de coentro picado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
🔸 cozinhe o alho, mexendo, por 30 segundos; adicione bulgur e sal; mexa mais 1 minuto.
🔸 aos poucos, misture 2 xícaras de água fervente, 1/2 xícara de cada vez (esperando até que o bulgur absorva para adicionar mais), até que o bulgur fique levemente como uma sopa, 8 a 10 minutos.
🔸 (você pode não usar toda a água.) adicione o camarão.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até ficar rosado, 2 a 3 minutos.
🔸 adicione o milho, o pimentão, o suco de 1 limão e a pimenta vermelha em flocos; mexa, adicionando água para manter a mistura cremosa.
🔸 cozinhe, mexendo, até que o milho e a pimenta estejam bem aquecidos, 1 a 2 minutos.
🔸 adicione coentro; sirva com rodelas de limão.
🔸 cozinhe o alho, mexendo, por 30 segundos; adicione bulgur e sal; mexa mais 1 minuto.
🔸 aos poucos, misture 2 xícaras de água fervente, 1/2 xícara de cada vez (esperando até que o bulgur absorva para adicionar mais), até que o bulgur fique levemente como uma sopa, 8 a 10 minutos.
🔸 (você pode não usar toda a água.) adicione o camarão.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até ficar rosado, 2 a 3 minutos.
🔸 adicione o milho, o pimentão, o suco de 1 limão e a pimenta vermelha em flocos; mexa, adicionando água para manter a mistura cremosa.
🔸 cozinhe, mexendo, até que o milho e a pimenta estejam bem aquecidos, 1 a 2 minutos.
🔸 adicione coentro; sirva com rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
