🧁 Ingredientes
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palitos) de manteiga
- 🥄 3/4 xícara de cebolinha picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍚 2 xícaras de orzo (macarrão em formato de arroz)
- 🥘 6 xícaras de água fervente
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher grosso
- 🥧 1 1/2 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 🍋 1 colher de sopa de casca de limão finamente ralada
- 🧂 6 colheres de sopa de salsa italiana picada
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
🔸 adicione a cebolinha e o alho.
🔸 refogue até que as chalotas estejam macias, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione orzo; refogue por 5 minutos.
🔸 misture 6 xícaras de água fervente e sal.
🔸 cozinhe descoberto até que o orzo esteja macio, o líquido seja absorvido e o risoto fique cremoso, mexendo sempre, por cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 misture o tomilho e a casca e depois a salsa.
🔸 adicione a cebolinha e o alho.
🔸 refogue até que as chalotas estejam macias, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione orzo; refogue por 5 minutos.
🔸 misture 6 xícaras de água fervente e sal.
🔸 cozinhe descoberto até que o orzo esteja macio, o líquido seja absorvido e o risoto fique cremoso, mexendo sempre, por cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 misture o tomilho e a casca e depois a salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
