🧁 Ingredientes
- 🥧 2 colheres de sopa de missô branco (pasta de soja fermentada; não doce ou rotulado como 'saikyo')
- 🍬 1 1/2 colher de chá de açúcar
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🍰 1/2 colher de chá de água
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de aspargos médios, aparados
- 🫒 2 colheres de chá de azeite
- 🥗 4 (5 a 6 onças (170 g)) de filé de robalo com pele (1 polegada (2.5 cm) de espessura)
- 🍋 enfeite: rodelas de limão
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 unte levemente com óleo uma assadeira rasa de 17 por 12 polegadas (30.5 cm).
🔸 misture o missô, o açúcar, o suco de limão, a água e a pimenta em uma tigela.
🔸 misture os aspargos, o óleo e uma pitada de sal em uma tigela grande.
🔸 disponha o peixe, com a pele voltada para baixo, na assadeira e espalhe a mistura de missô uniformemente por cima.
🔸 disponha os aspargos em uma camada ao redor do peixe e grelhe de 12 a 15 centímetros do fogo até que o peixe esteja cozido e os aspargos estejam macios e crocantes, 8 a 12 minutos.
🔸 unte levemente com óleo uma assadeira rasa de 17 por 12 polegadas (30.5 cm).
🔸 misture o missô, o açúcar, o suco de limão, a água e a pimenta em uma tigela.
🔸 misture os aspargos, o óleo e uma pitada de sal em uma tigela grande.
🔸 disponha o peixe, com a pele voltada para baixo, na assadeira e espalhe a mistura de missô uniformemente por cima.
🔸 disponha os aspargos em uma camada ao redor do peixe e grelhe de 12 a 15 centímetros do fogo até que o peixe esteja cozido e os aspargos estejam macios e crocantes, 8 a 12 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
