🧁 Ingredientes
- 🥘 1/2 xícara de saquê
- 🥄 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 🥄 1 colher de chá de gengibre descascado ralado
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🍽️ 6 (6 onças (170 g)) pedaços de filé de robalo sem pele (cerca de 1 polegada (2.5 cm) de espessura), quaisquer ossos removidos
- 🍽️ 1/2 xícara de cebolinha fatiada
- 🧈 equipamento: 6 (12 a 15 polegadas (38.1 cm)) quadrados de papel manteiga ou papel alumínio; corda de cozinha
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C) com uma assadeira na prateleira inferior.
🔸 misture o saquê, o molho de soja, o gengibre e o açúcar em uma tigela.
🔸 se os filés de peixe tiverem mais de 10 centímetros de comprimento, dobre as pontas para baixo.
🔸 coloque um filé de peixe no centro de cada quadrado de pergaminho e tempere com 1/4 colher de chá de sal (total).
🔸 trabalhando com uma porção de cada vez, polvilhe o peixe com um pouco de cebolinha e coloque um pouco da mistura de saquê por cima (segure 2 pontas do pergaminho para evitar que o líquido escorra).
🔸 junte as laterais do pergaminho sobre o peixe para formar uma bolsa, sem deixar aberturas, e amarre bem com barbante.
🔸 asse em uma assadeira quente até que o peixe esteja cozido, 10 a 12 minutos.
🔸 misture o saquê, o molho de soja, o gengibre e o açúcar em uma tigela.
🔸 se os filés de peixe tiverem mais de 10 centímetros de comprimento, dobre as pontas para baixo.
🔸 coloque um filé de peixe no centro de cada quadrado de pergaminho e tempere com 1/4 colher de chá de sal (total).
🔸 trabalhando com uma porção de cada vez, polvilhe o peixe com um pouco de cebolinha e coloque um pouco da mistura de saquê por cima (segure 2 pontas do pergaminho para evitar que o líquido escorra).
🔸 junte as laterais do pergaminho sobre o peixe para formar uma bolsa, sem deixar aberturas, e amarre bem com barbante.
🔸 asse em uma assadeira quente até que o peixe esteja cozido, 10 a 12 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
