🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🥘 3 colheres de chá de tempero para picles moídos grosseiramente
- 🥘 1 bife de flanco de 12 onças (340 g)
- 🍯 12 cogumelos shiitake frescos grandes, com caule
- 🥄 12 fatias de pão de centeio com sementes
- 🥣 1/4 xícara de molho thousand island sem gordura
- 🥄 1 1/2 xícara de chucrute escorrido do pote
- 🧀 6 onças (170 g) de gruyère em fatias finas queijo
- 🫒 spray de azeite antiaderente
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
🔸 polvilhe 1 1/2 colher de chá de tempero em conserva em cada lado do bife e polvilhe ambos os lados com sal e pimenta.
🔸 adicione o bife à frigideira e cozinhe mal passado, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 adicione os cogumelos à mesma frigideira.
🔸 cubra e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, virando ocasionalmente, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira os cogumelos para uma tigela.
🔸 corte o bife em fatias finas na diagonal.
🔸 disponha 6 fatias de pão na superfície de trabalho.
🔸 espalhe com molho.
🔸 coloque cada um em camadas com bife, 2 tampas de cogumelos, chucrute e queijo.
🔸 cubra com as fatias de pão restantes.
🔸 pulverize 2 frigideiras antiaderentes grandes com spray antiaderente.
🔸 adicione sanduíches às frigideiras; coloque em fogo médio.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo esteja dourado, cerca de 3 minutos.
🔸 retire as frigideiras do fogo.
🔸 remova os sanduíches.
🔸 pulverize as frigideiras com spray antiaderente.
🔸 transforme os sanduíches em frigideiras.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo fique dourado e o queijo derreta, 2 a 3 minutos.
🔸 polvilhe 1 1/2 colher de chá de tempero em conserva em cada lado do bife e polvilhe ambos os lados com sal e pimenta.
🔸 adicione o bife à frigideira e cozinhe mal passado, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 adicione os cogumelos à mesma frigideira.
🔸 cubra e cozinhe até que os cogumelos estejam macios, virando ocasionalmente, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira os cogumelos para uma tigela.
🔸 corte o bife em fatias finas na diagonal.
🔸 disponha 6 fatias de pão na superfície de trabalho.
🔸 espalhe com molho.
🔸 coloque cada um em camadas com bife, 2 tampas de cogumelos, chucrute e queijo.
🔸 cubra com as fatias de pão restantes.
🔸 pulverize 2 frigideiras antiaderentes grandes com spray antiaderente.
🔸 adicione sanduíches às frigideiras; coloque em fogo médio.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo esteja dourado, cerca de 3 minutos.
🔸 retire as frigideiras do fogo.
🔸 remova os sanduíches.
🔸 pulverize as frigideiras com spray antiaderente.
🔸 transforme os sanduíches em frigideiras.
🔸 cubra e cozinhe até que o fundo fique dourado e o queijo derreta, 2 a 3 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
