🧁 Ingredientes
- 🥗 16 ameixas italianas, cortadas ao meio, ou 8 ameixas pequenas, cortadas em quatro
- 🧅 1/3 xícara de cebola coquetel, cortada ao meio, em camadas separadas
- 🍋 2 colheres de sopa. suco de limão fresco
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem e mais para regar
- 🍽️ 3 onças (85 g). rúcula (cerca de 5 xícaras)
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍲 3 onças (85 g). parmesão em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
misture as ameixas, o coquetel de cebola, o suco de limão e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione a rúcula, tempere com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 transfira para uma travessa; cubra com parmesão e regue com mais azeite.
🔸 óleo em uma tigela grande.
🔸 adicione a rúcula, tempere com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 transfira para uma travessa; cubra com parmesão e regue com mais azeite.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
