🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 xícara de azeite, dividido
- 🧄 3 dentes de alho grandes, esmagados, divididos
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher grosso
- 🥗 1 pão branco estilo country de 15 onças (425 g), crosta removida, cortado em cubos
- 🧀 1/3 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 🥧 1/4 xícara de maionese
- 🥧 2 filés de anchova
- 🥄 1 1/2 colheres de sopa vinagre balsâmico
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥗 1/2 colher de sopa de mostarda dijon
- 🥣 1/2 colher de chá de molho inglês
- 🥘 1 cabeça muito grande de alface romana, rasgada em pedaços pequenos
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 bata 1/4 xícara de óleo, 2 dentes de alho e sal grosso em uma tigela grande para misturar.
🔸 adicione cubos de pão e misture bem.
🔸 transfira os croutons para uma assadeira.
🔸 asse os croutons até dourar, cerca de 12 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente.) misture o queijo, a maionese, as anchovas, o vinagre, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o 1/4 de xícara de óleo restante e 1 dente de alho no liquidificador; purê até ficar homogêneo.
🔸 tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
🔸 coloque a alface e os croutons em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 sirva com o molho restante.
🔸 bata 1/4 xícara de óleo, 2 dentes de alho e sal grosso em uma tigela grande para misturar.
🔸 adicione cubos de pão e misture bem.
🔸 transfira os croutons para uma assadeira.
🔸 asse os croutons até dourar, cerca de 12 minutos.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 guarde hermeticamente em temperatura ambiente.) misture o queijo, a maionese, as anchovas, o vinagre, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o 1/4 de xícara de óleo restante e 1 dente de alho no liquidificador; purê até ficar homogêneo.
🔸 tempere o molho a gosto com sal e pimenta.
🔸 coloque a alface e os croutons em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 sirva com o molho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
