Receita de Salada de Abacate e Manga com Vinagrete de Maracujá - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Salada de Abacate e Manga com Vinagrete de Maracujá

🧁 Ingredientes

  • 🍽️ 3 colheres de sopa de suco concentrado de maracujá congelado, descongelado
  • 🥘 3 colheres de sopa de chalota picada
  • 🥘 4 colheres de chá de vinagre de vinho xerez
  • 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 🥘 1 colher de chá de sementes de coentro inteiras, grosseiramente quebradas
  • 🫒 3 colheres de sopa de azeite
  • 🧂 8 xícaras de mistura de salada de ervas (cerca de 4 onças (113 g))
  • 🥗 1 manga grande madura, cortado ao meio, sem caroço, descascado, fatiado
  • 🥧 2 abacates pequenos, cortados ao meio, sem caroço, descascado, fatiado

👨‍🍳 Modo de Preparo

bata os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena para misturar; misture gradualmente o óleo.

🔸 tempere o molho generosamente com sal e pimenta.

🔸 misture a mistura de salada em uma tigela grande com 1/4 xícara de molho.

🔸 divida a salada em 4 pratos.

🔸 coloque manga e abacate na salada; regue um pouco do molho restante sobre a manga e o abacate.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🎉 Excelente para festas e encontros.
  • 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
  • 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.

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