🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas yukon gold pequenas, bem esfregadas
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥗 1/4 xícara de vinagre de malte
- 🧅 1/3 xícara de cebola doce picada
- 🥛 2/3 xícara de creme de leite
- 🥧 1/3 xícara de maionese
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
- 🥄 1 cacho de aipo, incluindo folhas, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
cubra generosamente as batatas e os ovos com água fria em uma panela de 4 litros com 1/2 colher de sopa de sal e leve para ferver, tampado.
🔸 descubra e ferva por 10 minutos.
🔸 transfira os ovos com uma escumadeira para uma tigela com água fria; continue a cozinhar as batatas até ficarem macias, mais 10 a 15 minutos.
🔸 enquanto as batatas cozinham, misture o vinagre e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 escorra as batatas e enxágue com água fria até que esfriem e esquentem.
🔸 descasque as batatas e corte em pedaços de 2,5 cm.
🔸 misture com a mistura de vinagre.
🔸 descasque os ovos e pique grosseiramente, depois adicione às batatas junto com os ingredientes restantes e sal e pimenta a gosto.
🔸 misture bem.
🔸 descubra e ferva por 10 minutos.
🔸 transfira os ovos com uma escumadeira para uma tigela com água fria; continue a cozinhar as batatas até ficarem macias, mais 10 a 15 minutos.
🔸 enquanto as batatas cozinham, misture o vinagre e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 escorra as batatas e enxágue com água fria até que esfriem e esquentem.
🔸 descasque as batatas e corte em pedaços de 2,5 cm.
🔸 misture com a mistura de vinagre.
🔸 descasque os ovos e pique grosseiramente, depois adicione às batatas junto com os ingredientes restantes e sal e pimenta a gosto.
🔸 misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
