🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 frasco de 12 onças (340 g) de corações de alcachofra marinados, escorridos
- 🧀 3 colheres de sopa (embaladas) de queijo parmesão ralado finamente
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🍽️ 1/4 xícara de chalota picada (cerca de 1 grande)
- 🥣 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca finamente picada mais adicional para polvilhar
- 🍲 1 colher de sopa de mostarda dijon integral
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🫒 3/4 xícara de azeite
- 🥄 12 fatias diagonais de baguete de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura, torradas
- 🍰 3 pacotes de 5 onças (142 g) de verduras mistas
- 🥄 2 potes de 12 onças (340 g) de corações de alcachofra marinados, escorridos
- 🍯 1 recipiente de 12 onças (340 g) de tomate cereja amarelo e vermelho, cortado pela metade
- 🧀 1 xícara de queijo feta esfarelado (cerca de 4 onças (113 g))
👨🍳 Modo de Preparo
coloque todos os ingredientes no processador.
🔸 misture até ficar bem picado.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 bata a cebola, o vinagre, 2 colheres de sopa de salsa picada, a mostarda e o alho em uma tigela média.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de pesto sobre cada fatia de baguete.
🔸 polvilhe salsa sobre o crostini.
🔸 misture verduras, corações de alcachofra e tomate cereja em uma tigela bem grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir levemente.
🔸 polvilhe o queijo feta.
🔸 sirva a salada com crostini.
🔸 misture até ficar bem picado.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 bata a cebola, o vinagre, 2 colheres de sopa de salsa picada, a mostarda e o alho em uma tigela média.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 espalhe 1 colher de sopa de pesto sobre cada fatia de baguete.
🔸 polvilhe salsa sobre o crostini.
🔸 misture verduras, corações de alcachofra e tomate cereja em uma tigela bem grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir levemente.
🔸 polvilhe o queijo feta.
🔸 sirva a salada com crostini.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
