🧁 Ingredientes
- 🍽️ 4 cabeças de alface
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🥧 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🧂 1/4 xícara de folhas de salsa italiana
- 🥣 1/4 xícara de folhas de estragão
- 🥘 1/4 xícara de folhas de cerefólio
- 🍲 1/2 xícara de vinagrete caseiro
- 🍋 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
corte com cuidado o miolo de cada cabeça de alface e separe as folhas, mas mantenha cada cabeça de alface junta; descarte todas as folhas externas duras.
🔸 como cada cabeça de alface será remontada, a maneira mais fácil de trabalhar é com uma cabeça de cada vez.
🔸 primeiro, coloque as folhas em uma tigela com água fria para refrescá-las e remover qualquer sujeira, depois retire e seque em um centrifugador de salada.
🔸 coloque as folhas de uma única cabeça de alface em uma tigela.
🔸 polvilhe com uma pitada de sal, alguns grãos de pimenta, 1 1/2 colher de chá de cebolinha e cebolinha e 1 colher de sopa de salsa, estragão e cerefólio.
🔸 em seguida, misture delicadamente com 2 colheres de sopa de vinagrete e 1 colher de chá de suco de limão.
🔸 repita com as cabeças restantes.
🔸 para cada porção, arrume as folhas externas de alface como base no prato e reconstrua cada cabeça de alface, terminando com as folhas menores e mais tenras.
🔸 como cada cabeça de alface será remontada, a maneira mais fácil de trabalhar é com uma cabeça de cada vez.
🔸 primeiro, coloque as folhas em uma tigela com água fria para refrescá-las e remover qualquer sujeira, depois retire e seque em um centrifugador de salada.
🔸 coloque as folhas de uma única cabeça de alface em uma tigela.
🔸 polvilhe com uma pitada de sal, alguns grãos de pimenta, 1 1/2 colher de chá de cebolinha e cebolinha e 1 colher de sopa de salsa, estragão e cerefólio.
🔸 em seguida, misture delicadamente com 2 colheres de sopa de vinagrete e 1 colher de chá de suco de limão.
🔸 repita com as cabeças restantes.
🔸 para cada porção, arrume as folhas externas de alface como base no prato e reconstrua cada cabeça de alface, terminando com as folhas menores e mais tenras.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
