🧁 Ingredientes
- 🥄 2 LIBRAS (0.91 kg) de camarão com casca pequena
- 🧂 sal kosher
- 🧂 2 bulbos de erva-doce, cortados transversalmente com 1/4' de espessura, folhas reservadas
- 🥗 1 pepino de estufa inglês, fatiado com 1/4' de espessura
- 🧅 1 cebola vermelha pequena, cortada muito finamente em anéis
- 🍋 1 colher de sopa de raspas de limão finamente raladas
- 🍋 1/4 xícara (ou mais) de suco de limão fresco
- 🌶️ preto grosseiramente moído pimenta
- 🫒 1/3 xícara de azeite
- 🥧 1/2 xícara de raminhos de endro
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o camarão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar rosa brilhante e cozido, cerca de 3 minutos.
🔸 escorra e deixe esfriar.
🔸 descasque e retire o camarão e coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione erva-doce, folhas de erva-doce, pepino, cebola e suco de limão e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 regue com azeite e misture bem.
🔸 adicione o endro e as raspas de limão e misture novamente; tempere com sal, pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 cubra com mais pimenta antes de servir.
🔸 a salada pode ser feita com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 escorra e deixe esfriar.
🔸 descasque e retire o camarão e coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione erva-doce, folhas de erva-doce, pepino, cebola e suco de limão e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 regue com azeite e misture bem.
🔸 adicione o endro e as raspas de limão e misture novamente; tempere com sal, pimenta e mais suco de limão, se desejar.
🔸 cubra com mais pimenta antes de servir.
🔸 a salada pode ser feita com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
