Receita de Salada de Couve com Tâmaras, Parmesão e Amêndoas - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Salada de Couve com Tâmaras, Parmesão e Amêndoas

🧁 Ingredientes

  • 🍋 suco de 1/2 limão
  • 🍰 1/2 chalota picada
  • 🍯 1 colher de chá de mel
  • 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
  • 🥣 2 cachos de couve, caules removidos, folhas raladas ou finamente picadas
  • 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 🥘 1/3 xícara de amêndoas fatiadas
  • 🥣 8 tâmaras, sem caroço e picado
  • 🍰 2 1/2 onças (71 g) de parmesão, raspado com um descascador

👨‍🍳 Modo de Preparo

em uma tigela, misture o suco, a cebola, o mel, o sal e a pimenta em flocos.

🔸 adicione couve; misture bem.

🔸 deixe descansar por 20 minutos.

🔸 misture o óleo.

🔸 leve à geladeira por até 1 dia ou sirva imediatamente.

🔸 em uma frigideira seca, torre as amêndoas em fogo médio, mexendo sempre, até que a cor fique mais intensa, 1 a 2 minutos.

🔸 adicione amêndoas, tâmaras e parmesão à couve; servir.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
  • 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.

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