🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 🍰 2 colheres de sopa. suco de laranja fresco
- 🥣 4 colheres de chá. vinagre de xerez
- 🧂 1/4 colher de chá. sal kosher
- 🌶️ 1 colher de chá. pimenta preta moída grosseiramente, dividida
- 🥘 1 laranja, de preferência cara cara, cortada em segmentos
- 🥘 1 pequena cabeça de escarola roxa ou branca, folhas separadas
- 🥘 1 pequeno coração de alface romana, folhas separadas
- 🧂 1/4 xícara de folhas de salsa com caules tenros
- 🥛 1/2 onça (57 g) de gouda, de preferência leite de cabra, ralado (cerca de 1/4 xícara)
👨🍳 Modo de Preparo
bata o azeite, o suco de laranja, o vinagre, o sal e 1/2 colher de chá.
🔸 pimenta em uma tigela grande.
🔸 adicione gomos de laranja, escarola, alface romana e salsa e misture com as mãos até ficar bem revestido.
🔸 com as mãos, retire a salada da tigela e transfira para uma travessa, deixando o excesso de molho.
🔸 cubra com gouda e 3/4 colher de chá restantes.
🔸 pimenta.
🔸 pimenta em uma tigela grande.
🔸 adicione gomos de laranja, escarola, alface romana e salsa e misture com as mãos até ficar bem revestido.
🔸 com as mãos, retire a salada da tigela e transfira para uma travessa, deixando o excesso de molho.
🔸 cubra com gouda e 3/4 colher de chá restantes.
🔸 pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
