🧁 Ingredientes
- 🥧 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe
- 🧅 1 colher de sopa de cebola picada
- 🥣 1/4 colher de chá de mostarda dijon
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🥧 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
- 🧂 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de endívia belga (6 cabeças), cortada transversalmente em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥘 8 onças (227 g) de mache (alface de cordeiro), aparado (8 xícaras)
- 🧂 1 cacho de rabanetes (1/2 LB (0.91 kg)), cortado ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias finas transversalmente
👨🍳 Modo de Preparo
misture o vinagre, a cebola, a mostarda, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
🔸 adicione o óleo lentamente, mexendo sempre até que o molho fique emulsionado e, em seguida, acrescente a cebolinha.
🔸 misture a escarola, o mache e os rabanetes em uma tigela grande, regue com o molho e misture delicadamente para cobrir.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 adicione o óleo lentamente, mexendo sempre até que o molho fique emulsionado e, em seguida, acrescente a cebolinha.
🔸 misture a escarola, o mache e os rabanetes em uma tigela grande, regue com o molho e misture delicadamente para cobrir.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
