🧁 Ingredientes
- 🧄 2 dentes de alho ralados em um microplano
- 🍽️ 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 🥗 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 🥗 1 colher de sopa de molho picante
- 🍯 1 colher de chá de mel
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🫒 6 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🥄 1 lata (15 onças (425 g)) de feijão-fradinho, enxaguado e escorrido
- 🍲 2 mini pepinos, cortados em dados de ½ polegada
- 🧅 ½ cebola doce picada finamente
- 🍅 1 litro de tomate cereja ou tomate uva, cortado pela metade
- 🥧 ¼ xícara de endro fresco colhido
👨🍳 Modo de Preparo
bata o alho, o vinagre, a mostarda, o molho picante, o mel, 1/4 colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 enquanto bate, adicione o óleo em um fluxo lento e constante.
🔸 bata até emulsionar.
🔸 adicione as ervilhas, os pepinos, a cebola, os tomates, o endro e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 misture até ficar bem misturado.
🔸 você pode servir imediatamente ou deixar descansar em temperatura ambiente por até 1 hora.
🔸 faça antes: a salada pode ser refrigerada por até 1 dia.
🔸 enquanto bate, adicione o óleo em um fluxo lento e constante.
🔸 bata até emulsionar.
🔸 adicione as ervilhas, os pepinos, a cebola, os tomates, o endro e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 misture até ficar bem misturado.
🔸 você pode servir imediatamente ou deixar descansar em temperatura ambiente por até 1 hora.
🔸 faça antes: a salada pode ser refrigerada por até 1 dia.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
