🧁 Ingredientes
- 🍰 1/3 xícara de pão ralado seco
- 🧀 1/2 xícara de queijo parmigiano-reggiano ralado na hora
- 🌰 1/2 xícara de nozes torradas finamente picadas
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 🌶️ flocos de pimenta seca
- 🍽️ 1 LIBRA (0.45 kg) de aspargos, pontas duras aparadas
- 🍋 cerca de 1/4 xícara de limão fresco suco
- 🥄 1/4 xícara de folhas de hortelã levemente embaladas
- 🫒 azeite extra-virgem
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o pão ralado, o parmigiano, as nozes e as raspas de limão em uma tigela grande.
🔸 adicione 1 colher de chá de sal, um monte de pimenta preta e 1/2 colher de chá de pimenta em flocos.
🔸 misture para combinar tudo.
🔸 corte os aspargos em ângulo agudo em fatias muito finas e adicione à mistura de migalhas.
🔸 adicione 1/4 xícara de suco de limão e misture mais um pouco.
🔸 prove e aprecie os sabores adicionando mais sal, pimenta-do-reino, pimenta em flocos ou suco de limão.
🔸 quando os sabores estiverem brilhantes e deliciosos, adicione a hortelã e 1/4 xícara de azeite e misture.
🔸 prove e ajuste novamente e sirva.
🔸 adicione 1 colher de chá de sal, um monte de pimenta preta e 1/2 colher de chá de pimenta em flocos.
🔸 misture para combinar tudo.
🔸 corte os aspargos em ângulo agudo em fatias muito finas e adicione à mistura de migalhas.
🔸 adicione 1/4 xícara de suco de limão e misture mais um pouco.
🔸 prove e aprecie os sabores adicionando mais sal, pimenta-do-reino, pimenta em flocos ou suco de limão.
🔸 quando os sabores estiverem brilhantes e deliciosos, adicione a hortelã e 1/4 xícara de azeite e misture.
🔸 prove e ajuste novamente e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
