🧁 Ingredientes
- 🍰 1 saco de 9 onças (255 g) de folhas frescas de espinafre
- 🫒 5 colheres de sopa de azeite, dividido
- 🧅 1 cebola roxa média, cortada ao meio, cortada em fatias de 1/3 de polegada de espessura com algum núcleo anexado
- 🧀 1 pacote de 7 onças (198 g) de queijo feta, grosseiramente esfarelado
- 🍲 2 colheres de sopa de vinagre de vinho xerez
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o espinafre em uma tigela grande.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.
🔸 adicione cebola; refogue até dourar e amolecer, cerca de 7 minutos.
🔸 transfira para uma tigela com espinafre; retire a frigideira do fogo.
🔸 adicione as 3 colheres de sopa restantes de óleo e queijo à frigideira.
🔸 mexa para derreter ligeiramente o queijo, cerca de 1 minuto.
🔸 junte o vinagre.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 despeje sobre o espinafre; misture bem e murche ligeiramente.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.
🔸 adicione cebola; refogue até dourar e amolecer, cerca de 7 minutos.
🔸 transfira para uma tigela com espinafre; retire a frigideira do fogo.
🔸 adicione as 3 colheres de sopa restantes de óleo e queijo à frigideira.
🔸 mexa para derreter ligeiramente o queijo, cerca de 1 minuto.
🔸 junte o vinagre.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 despeje sobre o espinafre; misture bem e murche ligeiramente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
