🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 xícara de lentilhas secas (de preferência lentilhas francesas pequenas)
- 🧄 1 dente de alho grande picado
- 🧂 1 colher de chá de sal ou a gosto
- 🍅 3/4 LB (1.81 kg) de tomate cortado em cubos (2 xícaras)
- 🍲 4 cebolinhas grandes, em fatias finas (3/4 xícara)
- 🥘 1/4 xícara de endro fresco picado
- 🥧 1/4 xícara de manjericão fresco em fatias finas
- 🍽️ 3 colheres de sopa vinagre de vinho tinto ou a gosto
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
👨🍳 Modo de Preparo
leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela pesada de 2 litros com lentilhas, alho e 1/2 colher de chá de sal, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, até que as lentilhas estejam macias, 15 a 25 minutos.
🔸 escorra em uma peneira grande e transfira para uma tigela grande.
🔸 misture as lentilhas quentes com os tomates, a cebolinha, o endro, o manjericão, o vinagre, o azeite, a pimenta e a 1/2 colher de chá restante de sal ou a gosto.
🔸 escorra em uma peneira grande e transfira para uma tigela grande.
🔸 misture as lentilhas quentes com os tomates, a cebolinha, o endro, o manjericão, o vinagre, o azeite, a pimenta e a 1/2 colher de chá restante de sal ou a gosto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
