🧁 Ingredientes
- 🍯 1/2 melão canário médio, casca removida e polpa cortada em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 3 1/2 xícaras)
- 🍯 1/2 melão charentais médio, casca removida e polpa cortada em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 3 1/2 xícaras)
- 🍯 1/4 pequena melancia tradicional, casca removida e polpa cortada em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 1 xícara)
- 🧂 1 colher de chá sal kosher e mais para temperar
- 🍰 1 bulbo médio de erva-doce, em fatias finas
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🍰 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de moscato
- 🥗 2 xícaras de rúcula bebê frouxamente embaladas
- 🥘 2 colheres de sopa de manjerona fresca, folhas grandes rasgadas
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma tigela grande, misture o melão canário e charentais e a melancia.
🔸 polvilhe com sal e misture bem.
🔸 2.
🔸 adicione a erva-doce à tigela.
🔸 regue o melão e a erva-doce com azeite e vinagre e misture delicadamente com as mãos.
🔸 deixe o melão e a erva-doce marinarem no molho em temperatura ambiente por 10 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione a rúcula e a manjerona à tigela e misture até incorporar bem.
🔸 tempere com sal.
🔸 transfira a salada para uma travessa grande ou saladeira rasa.
🔸 despeje o suco da tigela por cima da salada e coma.
🔸 em uma tigela grande, misture o melão canário e charentais e a melancia.
🔸 polvilhe com sal e misture bem.
🔸 2.
🔸 adicione a erva-doce à tigela.
🔸 regue o melão e a erva-doce com azeite e vinagre e misture delicadamente com as mãos.
🔸 deixe o melão e a erva-doce marinarem no molho em temperatura ambiente por 10 minutos.
🔸 3.
🔸 adicione a rúcula e a manjerona à tigela e misture até incorporar bem.
🔸 tempere com sal.
🔸 transfira a salada para uma travessa grande ou saladeira rasa.
🔸 despeje o suco da tigela por cima da salada e coma.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
