🧁 Ingredientes
- 🍲 8 onças (227 g) de feijão verde, aparado
- 🍽️ 8 onças (227 g) de orzo (1 1/4 xícaras)
- 🥧 2/3 xícara (embalado) de endro fresco picado
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🥗 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥗 2 xícaras de cubos de 1/3 de polegada de pepino de estufa inglês com casca (cerca de 8 onças (227 g))
- 🍽️ 3/4 xícara de bulbo de erva-doce fresco em cubos
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o feijão verde em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, cerca de 5 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o feijão para o prato.
🔸 adicione orzo à mesma água fervente.
🔸 cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente; ralo.
🔸 misture o endro, o azeite, o vinagre e o suco de limão no miniprocessador até ficar quase homogêneo.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 corte o feijão transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione orzo, pepino e erva-doce; misture no molho.
🔸 tempere a salada a gosto com sal e pimenta.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o feijão para o prato.
🔸 adicione orzo à mesma água fervente.
🔸 cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente; ralo.
🔸 misture o endro, o azeite, o vinagre e o suco de limão no miniprocessador até ficar quase homogêneo.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 corte o feijão transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione orzo, pepino e erva-doce; misture no molho.
🔸 tempere a salada a gosto com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
