🧁 Ingredientes
- 🍚 2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado
- 🧅 2 colheres de sopa de cebola picada
- 🥧 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado picado
- 🍰 1/4 colher de chá de wasabi em pó (rábano em pó) *
- 🫒 1/3 xícara de óleo de amendoim ou óleo vegetal
- 🍲 6 onças (170 g) frisée, rasgado (cerca de 2 cabeças)
- 🧂 1/2 xícara de amendoim torrado salgado picado, dividido
- 🥧 3/4 LIBRA (1.81 kg) pluots (cerca de 3 grandes ou 5 pequenos), cortados ao meio, sem caroço, em fatias finas
- 🥣 3/4 LIBRA (1.81 kg) de peito de pato defumado, fatiado
- 🥘 5 raminhos grandes de manjericão tailandês ou 3 raminhos normais de manjericão, folhas rasgadas, caules descartados
- 🧅 1/4 xícara de cebola verde picada
- 🍰 mini processador
👨🍳 Modo de Preparo
bata vinagre, chalota, gengibre e pó de wasabi no miniprocessador.
🔸 adicione gradualmente o óleo; purê.
🔸 misture o frisée e 1/4 xícara de amendoim em uma tigela média com molho suficiente para cobrir.
🔸 divida a salada entre os pratos.
🔸 arrume os pluots e mergulhe no frisée.
🔸 coloque mais molho sobre a salada.
🔸 polvilhe com manjericão, cebolinha e o amendoim restante.
🔸 vendido na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e nos mercados japoneses.
🔸 adicione gradualmente o óleo; purê.
🔸 misture o frisée e 1/4 xícara de amendoim em uma tigela média com molho suficiente para cobrir.
🔸 divida a salada entre os pratos.
🔸 arrume os pluots e mergulhe no frisée.
🔸 coloque mais molho sobre a salada.
🔸 polvilhe com manjericão, cebolinha e o amendoim restante.
🔸 vendido na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e nos mercados japoneses.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
