🧁 Ingredientes
- 🥣 1 chalota finamente picada
- 🧂 sal kosher
- 🍋 1 limão
- 🍽️ 2 colheres de sopa. vinagre sauvignon blanc de katz ou outro vinagre de vinho branco
- 🥘 2 LIBRAS (0.91 kg) de pepinos tradicionais misturados, cortados em fatias e rodelas de 1/4 de polegada de espessura
- 🧂 1 pepino de estufa inglês, cortado ao meio no sentido do comprimento, cortado transversalmente
- 🧂 sal kosher
- 🍽️ 2 LIBRAS (0.91 kg) de pêssegos amarelos, cortados em fatias de 3/4 de polegada de espessura
- 🧀 4 onças (113 g). queijo feta suave, esfarelado
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥄 um punhado de folhas de manjericão, rasgadas se grandes
- 🍲 um punhado de folhas de hortelã, rasgadas se grandes
- 🍋 1 limão, cortado ao meio
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a cebola em uma tigela pequena e tempere com uma pitada grande de sal.
🔸 rale bem as raspas de limão em uma tigela; corte o limão ao meio e esprema o suco.
🔸 adicione o vinagre e misture bem.
🔸 deixe descansar por 10 minutos.
🔸 coloque os pepinos em uma tigela média e tempere com sal.
🔸 coloque metade do vinagrete e misture delicadamente para revestir.
🔸 coloque os pêssegos em uma tigela ou travessa e tempere com sal.
🔸 coloque o restante do vinagrete e mexa delicadamente com as mãos para revestir.
🔸 adicione pepinos aos pêssegos; misture delicadamente novamente apenas para combinar.
🔸 adicione queijo feta; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra a salada com manjericão e hortelã e esprema o limão.
🔸 rale bem as raspas de limão em uma tigela; corte o limão ao meio e esprema o suco.
🔸 adicione o vinagre e misture bem.
🔸 deixe descansar por 10 minutos.
🔸 coloque os pepinos em uma tigela média e tempere com sal.
🔸 coloque metade do vinagrete e misture delicadamente para revestir.
🔸 coloque os pêssegos em uma tigela ou travessa e tempere com sal.
🔸 coloque o restante do vinagrete e mexa delicadamente com as mãos para revestir.
🔸 adicione pepinos aos pêssegos; misture delicadamente novamente apenas para combinar.
🔸 adicione queijo feta; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra a salada com manjericão e hortelã e esprema o limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
