🧁 Ingredientes
- 🥣 2 LIBRAS (0.91 kg) de pepino
- 🥘 1 bulbo grande de erva-doce cortado em quadrados de 1/2
- 🍋 suco de limão fresco
- 🥣 2 peras, descascadas, cortadas em quartos, sem caroço, cortadas em pedaços de 1/2' (cerca de 2 xícaras)
- 🥣 3/4 xícara de sementes de romã
- 🥘 3/4 xícara de vinagrete de cidra de maçã granny smith
- 🧂 sal kosher
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
corte 1 quilo de pepino (gostamos de estufa inglesa, então podemos pular a casca) em cubos de 3/4 '.
🔸 coloque em um saco plástico que possa ser fechado novamente.
🔸 coloque as folhas de 1 bulbo grande de erva-doce cortado em quadrados de 1/2 'em um saco plástico que pode ser fechado novamente.
🔸 coloque a erva-doce em uma tigela grande com água e um pouco de suco de limão fresco para evitar que escureça; cobrir.
🔸 refrigere o pepino, a erva-doce e as folhas durante a noite.
🔸 combine o pepino, a erva-doce escorrida, 2 peras descascadas, cortadas em quatro, sem caroço, cortadas em pedaços de 1/2 '(cerca de 2 xícaras) e 1/2 xícara de sementes de romã em uma tigela grande.
🔸 adicione 3/4 xícara de vinagrete de cidra de maçã granny smith; misture bem.
🔸 adicione mais vinagrete, se desejar.
🔸 tempere a gosto com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
🔸 decore com 1/4 xícara de sementes de romã e folhas reservadas.
🔸 coloque em um saco plástico que possa ser fechado novamente.
🔸 coloque as folhas de 1 bulbo grande de erva-doce cortado em quadrados de 1/2 'em um saco plástico que pode ser fechado novamente.
🔸 coloque a erva-doce em uma tigela grande com água e um pouco de suco de limão fresco para evitar que escureça; cobrir.
🔸 refrigere o pepino, a erva-doce e as folhas durante a noite.
🔸 combine o pepino, a erva-doce escorrida, 2 peras descascadas, cortadas em quatro, sem caroço, cortadas em pedaços de 1/2 '(cerca de 2 xícaras) e 1/2 xícara de sementes de romã em uma tigela grande.
🔸 adicione 3/4 xícara de vinagrete de cidra de maçã granny smith; misture bem.
🔸 adicione mais vinagrete, se desejar.
🔸 tempere a gosto com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
🔸 decore com 1/4 xícara de sementes de romã e folhas reservadas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
