🧁 Ingredientes
- 🍰 6 xícaras de estufa inglesa ou pepinos persas picados grosseiramente (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg) no total)
- 🍅 2 tomates grandes (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg) no total), picados grosseiramente
- 🥘 1 cacho de cebolinha picada
- 🥣 1 xícara de azeitonas sem caroço variadas (como kalamata ou gaeta), cortadas pela metade
- 🧀 1 pacote de queijo feta de 7 onças (198 g), esfarelado, dividido
- 🍲 1/2 xícara fresca picada grosseiramente hortelã
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
combine pepinos, tomates, cebolinhas, azeitonas, metade do queijo feta e hortelã em uma tigela grande.
🔸 bata o óleo e o suco de limão em uma tigela pequena; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 despeje o molho sobre a salada; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe a metade restante do queijo feta e sirva.
🔸 bata o óleo e o suco de limão em uma tigela pequena; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 despeje o molho sobre a salada; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 polvilhe a metade restante do queijo feta e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
