🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de pimentão laranja ou amarelo (cerca de 4) ou pimentão laranja doce (cerca de 6), cortado em rodelas finas
- 🧅 1 torpedo pequeno ou cebola roxa, cortado em rodelas finas
- 🍽️ 2 colheres de sopa de vinagre de xerez ou vinagre de vinho tinto
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍲 1/4 xícara de manjericão fresco picado grosseiramente
- 🥘 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- 🧂 1/4 xícara de salsa fresca picada grosseiramente
- 🍽️ 1/4 xícara de hortelã fresca picada grosseiramente
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
misture o pimentão, a cebola e o vinagre em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta preta.
🔸 deixe descansar até que os pimentões estejam ligeiramente amolecidos, 10–20 minutos.
🔸 pouco antes de servir, misture as ervas e o azeite com a mistura de pimentão.
🔸 deixe descansar até que os pimentões estejam ligeiramente amolecidos, 10–20 minutos.
🔸 pouco antes de servir, misture as ervas e o azeite com a mistura de pimentão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
