🧁 Ingredientes
- 🥘 1 xícara de metades de noz-pecã (3 1/2 onças (99 g)), torradas> e resfriadas
- 🥣 1 (1 1/2 LB (0.68 kg)) raiz de aipo, descascada com uma faca afiada e cortada em quatro
- 🥧 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 🧂 1/4 xícara de salsinha fresca picada grosseiramente
- 🥧 2 colheres de sopa finamente chalota picada
- 🫒 1/4 xícara de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
pique dois terços das nozes.
🔸 rale grosseiramente a raiz de aipo em um processador de alimentos equipado com disco de trituração médio.
🔸 misture o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela grande até que o sal se dissolva e, em seguida, adicione a raiz de aipo, as nozes picadas, a salsa e a chalota e misture bem.
🔸 regue a salada com azeite e misture novamente.
🔸 sirva polvilhado com as nozes restantes.
🔸 rale grosseiramente a raiz de aipo em um processador de alimentos equipado com disco de trituração médio.
🔸 misture o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela grande até que o sal se dissolva e, em seguida, adicione a raiz de aipo, as nozes picadas, a salsa e a chalota e misture bem.
🔸 regue a salada com azeite e misture novamente.
🔸 sirva polvilhado com as nozes restantes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
