🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/2 cabeça de repolho verde pequeno (5 polegadas (12.7 cm) de diâmetro)
- 🥗 2 colheres de sopa de maionese normal (não light)
- 🍋 3/4 colher de chá de suco de limão fresco
- 🍽️ 2 gotas de molho jalapeño tabasco (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
remova as folhas externas do repolho.
🔸 corte uma cunha em forma de v ao redor do núcleo interno resistente, remova o núcleo e descarte.
🔸 corte o repolho pela metade para fazer 2 quartos de seções.
🔸 com uma faca grande e afiada, corte cada seção transversalmente em uma juliana fina (cerca de 1/8 de polegada de espessura) ou juliana com uma mandolina japonesa manual.
🔸 transfira o repolho cortado em juliana para uma tigela grande.
🔸 em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão e o tabasco.
🔸 misture a mistura de maionese com o repolho, leve à geladeira e use em algumas horas.
🔸 corte uma cunha em forma de v ao redor do núcleo interno resistente, remova o núcleo e descarte.
🔸 corte o repolho pela metade para fazer 2 quartos de seções.
🔸 com uma faca grande e afiada, corte cada seção transversalmente em uma juliana fina (cerca de 1/8 de polegada de espessura) ou juliana com uma mandolina japonesa manual.
🔸 transfira o repolho cortado em juliana para uma tigela grande.
🔸 em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão e o tabasco.
🔸 misture a mistura de maionese com o repolho, leve à geladeira e use em algumas horas.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
