🧁 Ingredientes
- 🥗 2 pêssegos grandes maduros
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, dividido
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥣 1 1/2 colheres de sopa de chantilly
- 🥧 1/3 xícara de cebolinha fresca picada
- 🍰 12 xícaras (frouxamente embaladas) de rúcula (cerca de 6 onças (170 g))
👨🍳 Modo de Preparo
lave os pêssegos, esfregando para remover a penugem.
🔸 corte ao meio; remova os caroços.
🔸 corte os pêssegos em fatias finas.
🔸 coloque as fatias de pêssego em uma tigela grande.
🔸 adicione 1/2 colher de sopa de suco de limão; jogue.
🔸 bata 1 1/2 colher de sopa de suco de limão e azeite em uma tigela pequena.
🔸 junte o creme de leite e depois a cebolinha.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione a rúcula à tigela com os pêssegos.
🔸 adicione o molho e misture.
🔸 tempere com mais sal e pimenta, se desejar, e sirva.
🔸 corte ao meio; remova os caroços.
🔸 corte os pêssegos em fatias finas.
🔸 coloque as fatias de pêssego em uma tigela grande.
🔸 adicione 1/2 colher de sopa de suco de limão; jogue.
🔸 bata 1 1/2 colher de sopa de suco de limão e azeite em uma tigela pequena.
🔸 junte o creme de leite e depois a cebolinha.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione a rúcula à tigela com os pêssegos.
🔸 adicione o molho e misture.
🔸 tempere com mais sal e pimenta, se desejar, e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
