🧁 Ingredientes
- 🥄 1/3 xícara de passas douradas picadas
- 🥣 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 🍲 1/3 xícara de pinhões
- 🍅 1 quilo de tomates pequenos (como sun gold, cereja e/ou uva), alguns cortados ao meio, alguns deixados inteiros
- 🧅 1/2 cebola roxa pequena, em fatias muito finas
- 🫒 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 🍽️ 1 xícara de folhas de manjericão, rasgadas se grandes
- 🍯 2 colheres de sopa. melaço de romã
- 🧂 sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 combine as passas e o vinagre em uma tigela grande; deixe descansar até que as passas amoleçam, 15–20 minutos.
🔸 enquanto isso, torre os pinhões em uma assadeira com borda, mexendo na metade, até dourar, 5–7 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 adicione os pinhões, os tomates, a cebola roxa e o azeite à tigela com as passas; tempere com sal e misture delicadamente.
🔸 adicione o manjericão e misture mais uma vez.
🔸 transfira a salada para uma travessa e regue com melaço de romã.
🔸 combine as passas e o vinagre em uma tigela grande; deixe descansar até que as passas amoleçam, 15–20 minutos.
🔸 enquanto isso, torre os pinhões em uma assadeira com borda, mexendo na metade, até dourar, 5–7 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 adicione os pinhões, os tomates, a cebola roxa e o azeite à tigela com as passas; tempere com sal e misture delicadamente.
🔸 adicione o manjericão e misture mais uma vez.
🔸 transfira a salada para uma travessa e regue com melaço de romã.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
