🧁 Ingredientes
- 🫒 9 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥣 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 🥘 5 onças (142 g) de mche ou rúcula bebê
- 🍽️ 1 bulbo grande de erva-doce, fatiado muito fino, dividido
- 🧅 1/2 cebola roxa pequena, fatiada muito fina, dividida
- 🍋 1 colher de sopa de limão comprado picado ou em conserva caseira *
- 🥧 8 onças (227 g) de anchovas brancas espanholas em vinagre ou truta defumada
👨🍳 Modo de Preparo
bata o azeite e o vinagre em uma tigela pequena.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 combine mche, 1/2 xícara de erva-doce, 1/3 xícara de cebola e limão em conserva em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 disponha em uma travessa.
🔸 cubra com o restante da erva-doce e da cebola e depois com as anchovas.
🔸 regue com mais molho e sirva.
🔸 * limões conservados rápidos: combine 1 limão em fatias finas, 1/2 xícara de suco de limão e 4 colheres de chá de sal marinho grosso em uma frigideira pequena.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, até ficar quase macio, cerca de 10 minutos.
🔸 legal.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 combine mche, 1/2 xícara de erva-doce, 1/3 xícara de cebola e limão em conserva em uma tigela grande.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 disponha em uma travessa.
🔸 cubra com o restante da erva-doce e da cebola e depois com as anchovas.
🔸 regue com mais molho e sirva.
🔸 * limões conservados rápidos: combine 1 limão em fatias finas, 1/2 xícara de suco de limão e 4 colheres de chá de sal marinho grosso em uma frigideira pequena.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, até ficar quase macio, cerca de 10 minutos.
🔸 legal.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
