🧁 Ingredientes
- 🥣 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 🥘 3 colheres de sopa de chalota picada
- 🫒 6 colheres de sopa de óleo de semente de uva
- 🥘 1 pacote (3 onças (85 g)) de pancetta fatiada (bacon italiano)
- 🥧 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 🧈 16 folhas grandes de alface amanteigada
- 🍲 8 xícaras (levemente embaladas) de rosetas mâche
- 🥘 2 maçãs granny smith pequenas, cortadas em tiras do tamanho de palitos de fósforo
👨🍳 Modo de Preparo
combine o vinagre e a cebola em uma tigela; misture o óleo.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 disponha pancetta suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo.
🔸 cozinhe em fogo médio até dourar, virando e acrescentando mais pancetta à medida que as fatias encolhem.
🔸 transfira para papel toalha.
🔸 adicione as amêndoas às gotas na frigideira.
🔸 cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira para uma tigela e deixe esfriar.
🔸 do ahead molho, pancetta e amêndoas podem ser feitos com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 coloque 2 folhas de alface em cada um dos 8 pratos.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 coloque o mache, as nozes e as maçãs em uma tigela grande; desmoronar em pancetta.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir; monte na alface.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 disponha pancetta suficiente em uma frigideira grande para cobrir o fundo.
🔸 cozinhe em fogo médio até dourar, virando e acrescentando mais pancetta à medida que as fatias encolhem.
🔸 transfira para papel toalha.
🔸 adicione as amêndoas às gotas na frigideira.
🔸 cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira para uma tigela e deixe esfriar.
🔸 do ahead molho, pancetta e amêndoas podem ser feitos com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 coloque 2 folhas de alface em cada um dos 8 pratos.
🔸 regue com um pouco de molho.
🔸 coloque o mache, as nozes e as maçãs em uma tigela grande; desmoronar em pancetta.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir; monte na alface.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
