Receita de Salada Mâche, Frisée e Rabanete com Vinagrete de Mostarda - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Salada Mâche, Frisée e Rabanete com Vinagrete de Mostarda

🧁 Ingredientes

  • 🥣 1 colher de sopa de mostarda de grãos grossos
  • 🍰 2 colheres de sopa de chalota picada
  • 🍬 1 colher de chá de açúcar
  • 🧂 1/4 colher de chá de sal
  • 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • 🍽️ 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
  • 🫒 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 🥄 4 xícaras de mche (alface de cordeiro) mal embalada
  • 🫒 2 xícaras de azeite de oliva extra-virgem
  • 🥧 2 xícaras de mche mal embalado frisée (endívia crespa francesa), rasgada em pedaços pequenos (de 1 cabeça)
  • 🍰 4 rabanetes médios, aparados e cortados em fatias finas
  • 🥣 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

👨‍🍳 Modo de Preparo

misture a mostarda, a cebola, o açúcar, o sal, a pimenta e o vinagre em uma tigela pequena e adicione o óleo lentamente, mexendo até emulsionar.

🔸 pouco antes de servir, misture os ingredientes da salada com vinagrete suficiente para cobrir e tempere com sal e pimenta.

💡 Dicas e Sugestões

  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
  • 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
  • 💡 Experimente variações e personalize o sabor.

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