🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🫒 1/3 xícara de azeite
- 🧂 sal kosher grosso
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de treviso (cerca de duas cabeças de 8 onças (227 g))
- 🥘 4 xícaras (embaladas) de verduras misturadas ou outras alfaces infantis (cerca de 3 onças (85 g))
- 🥘 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- 🧀 1 xícara (embalada) ralada grosseiramente queijo gruyère (cerca de 4 onças (113 g))
- 🌰 1 xícara de metades de nozes torradas
👨🍳 Modo de Preparo
bata o vinagre e a mostarda em uma tigela pequena para misturar.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere o molho a gosto com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora.
🔸 corte treviso transversalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura; descarte 2 a 3 polegadas (7.6 cm) inferiores.
🔸 coloque as tiras em uma tigela grande; adicione verduras e cebolinhas misturadas.
🔸 faça antes: o molho e a salada podem ser feitos com 6 horas de antecedência.
🔸 cubra separadamente e leve à geladeira.
🔸 deixe o molho atingir a temperatura ambiente e bata novamente antes de usar.
🔸 despeje o molho sobre a salada e misture bem.
🔸 adicione o queijo e as nozes; misture a salada e transfira para uma tigela de servir.
🔸 aos poucos, acrescente o óleo.
🔸 tempere o molho a gosto com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora.
🔸 corte treviso transversalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura; descarte 2 a 3 polegadas (7.6 cm) inferiores.
🔸 coloque as tiras em uma tigela grande; adicione verduras e cebolinhas misturadas.
🔸 faça antes: o molho e a salada podem ser feitos com 6 horas de antecedência.
🔸 cubra separadamente e leve à geladeira.
🔸 deixe o molho atingir a temperatura ambiente e bata novamente antes de usar.
🔸 despeje o molho sobre a salada e misture bem.
🔸 adicione o queijo e as nozes; misture a salada e transfira para uma tigela de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
