🧁 Ingredientes
- 🌾 1 xícara de farinha de trigo
- 🧈 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🧀 4 onças (113 g) de queijo azul esfarelado
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥘 cerca de 3 colheres de sopa de conservas de figo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 2.
🔸 coloque a farinha, a manteiga, o queijo azul e alguns grãos de pimenta-do-reino na tigela do processador de alimentos e processe até que a massa se junte e comece a formar uma bola.
🔸 3.
🔸 despeje a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse algumas vezes para uni-la.
🔸 em seguida, abra um círculo de 1/8 de polegada de espessura com um rolo enfarinhado.
🔸 corte rodelas da massa com um cortador redondo enfarinhado de 2,5 cm e transfira para a assadeira forrada de pergaminho.
🔸 role novamente as sobras (não mais de uma vez) e corte mais rodelas.
🔸 4.
🔸 usando as costas de uma medida arredondada de 1/2 colher de chá ou a junta dos dedos, faça um recorte no centro de cada rodada de massa.
🔸 coloque cerca de 1/4 colher de chá de conserva de figo em cada reentrância, usando o dedo para empurrar as conservas da melhor maneira possível na reentrância.
🔸 5.
🔸 asse os salgados até que as conservas borbulhem e a massa fique levemente dourada no fundo, 10 a 12 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira por pelo menos 10 minutos e depois retire para uma gradinha para terminar de esfriar.
🔸 aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 2.
🔸 coloque a farinha, a manteiga, o queijo azul e alguns grãos de pimenta-do-reino na tigela do processador de alimentos e processe até que a massa se junte e comece a formar uma bola.
🔸 3.
🔸 despeje a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse algumas vezes para uni-la.
🔸 em seguida, abra um círculo de 1/8 de polegada de espessura com um rolo enfarinhado.
🔸 corte rodelas da massa com um cortador redondo enfarinhado de 2,5 cm e transfira para a assadeira forrada de pergaminho.
🔸 role novamente as sobras (não mais de uma vez) e corte mais rodelas.
🔸 4.
🔸 usando as costas de uma medida arredondada de 1/2 colher de chá ou a junta dos dedos, faça um recorte no centro de cada rodada de massa.
🔸 coloque cerca de 1/4 colher de chá de conserva de figo em cada reentrância, usando o dedo para empurrar as conservas da melhor maneira possível na reentrância.
🔸 5.
🔸 asse os salgados até que as conservas borbulhem e a massa fique levemente dourada no fundo, 10 a 12 minutos.
🔸 deixe esfriar na assadeira por pelo menos 10 minutos e depois retire para uma gradinha para terminar de esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
