🧁 Ingredientes
- 🍲 1 laranja grande, descascada, fatiada
- 🧅 1 cebola grande, cortada ao meio, em fatias finas
- 🫒 1 1/2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 6 filés de salmão sem pele de 3 onças (85 g)
- 🍰 3 colheres de sopa de endro fresco picado
- 🍰 1/2 xícara de suco de laranja
- 🍽️ 1/4 xícara de cebolinha verde em fatias finas
- 🍋 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥧 fatias adicionais de laranja com casca
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 coloque as fatias de laranja em uma única camada em uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 cubra com rodelas de cebola.
🔸 regue com azeite.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse até que a cebola esteja dourada e macia, cerca de 25 minutos.
🔸 retire do forno.
🔸 aumente a temperatura do forno para 450°F (232°C).
🔸 empurre as fatias de laranja e cebola para o lado da assadeira.
🔸 disponha o salmão no centro do prato.
🔸 polvilhe com sal, pimenta e 1 1/2 colher de sopa de endro.
🔸 coloque fatias de laranja e cebola sobre o salmão.
🔸 asse até que o salmão fique opaco no centro, cerca de 8 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o suco de laranja, a cebolinha, o suco de limão e 1 1/2 colher de sopa de endro restante em uma tigela pequena.
🔸 transfira o salmão para uma travessa.
🔸 coloque a cebola ao lado; descarte as fatias de laranja torradas.
🔸 despeje o molho de laranja sobre o peixe.
🔸 decore com fatias adicionais de laranja.
🔸 coloque as fatias de laranja em uma única camada em uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 cubra com rodelas de cebola.
🔸 regue com azeite.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse até que a cebola esteja dourada e macia, cerca de 25 minutos.
🔸 retire do forno.
🔸 aumente a temperatura do forno para 450°F (232°C).
🔸 empurre as fatias de laranja e cebola para o lado da assadeira.
🔸 disponha o salmão no centro do prato.
🔸 polvilhe com sal, pimenta e 1 1/2 colher de sopa de endro.
🔸 coloque fatias de laranja e cebola sobre o salmão.
🔸 asse até que o salmão fique opaco no centro, cerca de 8 minutos.
🔸 enquanto isso, misture o suco de laranja, a cebolinha, o suco de limão e 1 1/2 colher de sopa de endro restante em uma tigela pequena.
🔸 transfira o salmão para uma travessa.
🔸 coloque a cebola ao lado; descarte as fatias de laranja torradas.
🔸 despeje o molho de laranja sobre o peixe.
🔸 decore com fatias adicionais de laranja.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
