🧁 Ingredientes
- 🥗 2 rabanetes daikon (4 polegadas (10.2 cm) de comprimento), em fatias finas
- 🫒 azeite de oliva extra virgem
- 🧂 uma pitada de sal defumado
- 🧂 2 filés de salmão selvagem, 6 a 8 onças (227 g) cada
- 🌰 3/4 xícara de nozes ou nozes cruas
- 🍯 2 colheres de sopa de melaço de romã
- 🍰 1 colher de chá de semente de anis moída ou anis estrelado moído
- 🧂 3/4 colher de chá de sal marinho
- 🍰 coentro picado, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 numa assadeira, misture os rabanetes com um fio de azeite e sal fumado.
🔸 coloque o salmão por cima dos rabanetes, com a pele voltada para baixo.
🔸 pulse as nozes em um moedor até ficarem bem moídas.
🔸 em uma tigela média, misture o melaço, a semente de anis e o sal para criar uma cobertura lisa.
🔸 junte as nozes moídas para formar uma pasta grossa.
🔸 espalhe a pasta sobre o salmão, distribuindo uniformemente.
🔸 asse descoberto por 15 minutos ou até que o salmão descasque facilmente quando testado com um garfo.
🔸 coloque em pratos de servir e polvilhe com coentro.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 numa assadeira, misture os rabanetes com um fio de azeite e sal fumado.
🔸 coloque o salmão por cima dos rabanetes, com a pele voltada para baixo.
🔸 pulse as nozes em um moedor até ficarem bem moídas.
🔸 em uma tigela média, misture o melaço, a semente de anis e o sal para criar uma cobertura lisa.
🔸 junte as nozes moídas para formar uma pasta grossa.
🔸 espalhe a pasta sobre o salmão, distribuindo uniformemente.
🔸 asse descoberto por 15 minutos ou até que o salmão descasque facilmente quando testado com um garfo.
🔸 coloque em pratos de servir e polvilhe com coentro.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
