🧁 Ingredientes
- 🍚 1/2 xícara de mirin (vinho de arroz doce japonês)
- 🥣 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍚 1/4 xícara de vinagre de arroz (não temperado)
- 🍰 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado finamente
- 🧂 4 (6 onças (170 g)) pedaços de filé de salmão
- 🥣 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍯 1/4 xícara de mel
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍽️ 2 colheres de chá de wasabi pó
- 🥧 1 colher de sopa de água
- 🍋 acompanhamento: rodelas de limão
👨🍳 Modo de Preparo
misture o mirin, o molho de soja, o vinagre e o gengibre em um prato raso.
🔸 adicione o peixe, com a pele voltada para cima, e deixe marinar, coberto, em temperatura ambiente por 10 minutos.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 ferva o molho de soja, o mel e o suco de limão em uma panela pequena, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 4 minutos.
🔸 misture o pó de wasabi e a água em uma tigela pequena.
🔸 grelhe o peixe, com a pele voltada para baixo, na grelha untada com óleo de uma assadeira, a 12 a 18 centímetros do fogo, até que o peixe esteja cozido, cerca de 6 minutos.
🔸 sirva o salmão regado com molhos.
🔸 adicione o peixe, com a pele voltada para cima, e deixe marinar, coberto, em temperatura ambiente por 10 minutos.
🔸 pré-aqueça o frango.
🔸 ferva o molho de soja, o mel e o suco de limão em uma panela pequena, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 4 minutos.
🔸 misture o pó de wasabi e a água em uma tigela pequena.
🔸 grelhe o peixe, com a pele voltada para baixo, na grelha untada com óleo de uma assadeira, a 12 a 18 centímetros do fogo, até que o peixe esteja cozido, cerca de 6 minutos.
🔸 sirva o salmão regado com molhos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
