🧁 Ingredientes
- 🍰 1 tábua de cedro para cozinhar (disponível na whole foods)
- 🍰 1/3 xícara de xarope de bordo
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🍽️ 2 colheres de chá de molho de soja
- 🍋 suco de 1 limão grande
- 🧂 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de filé de salmão
- 🥗 1 xícara de caldo de galinha
- 🥛 1 xícara de leite de coco light em lata
- 🍚 1 xícara de arroz de jasmim
- 🧂 sal a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1 mergulhe a prancha em água por 4 horas.
🔸 coloque em uma assadeira.
🔸 2 pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 3 em uma tigela, misture a calda, a mostarda, o molho de soja e o suco de limão.
🔸 adicione o peixe; deixe marinar por 10 minutos.
🔸 4 em uma panela, leve o caldo e o leite de coco para ferver.
🔸 5 junte o arroz.
🔸 reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o líquido seja absorvido, 20 minutos.
🔸 6 coloque o peixe na tábua, com a pele voltada para baixo.
🔸 polvilhe com sal; regue com a marinada.
🔸 7 asse até que a parte mais grossa ainda esteja elástica, 12 a 15 minutos.
🔸 coloque em uma assadeira.
🔸 2 pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 3 em uma tigela, misture a calda, a mostarda, o molho de soja e o suco de limão.
🔸 adicione o peixe; deixe marinar por 10 minutos.
🔸 4 em uma panela, leve o caldo e o leite de coco para ferver.
🔸 5 junte o arroz.
🔸 reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o líquido seja absorvido, 20 minutos.
🔸 6 coloque o peixe na tábua, com a pele voltada para baixo.
🔸 polvilhe com sal; regue com a marinada.
🔸 7 asse até que a parte mais grossa ainda esteja elástica, 12 a 15 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
