🧁 Ingredientes
- 🧂 filé de salmão de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) com pele (1 1/4 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) de espessura)
- 🧄 1 dente de alho
- 🍲 3 colheres de sopa de mostarda dijon granulada
- 🍯 2 colheres de sopa de mel suave
- 🍰 1/2 colher de chá de vinagre de cidra
- 🥧 1/2 colher de chá de sementes de cominho esmagadas
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 forre a grelha de uma assadeira com papel alumínio e cubra levemente com óleo.
🔸 seque o salmão e coloque-o, com a pele voltada para baixo, na frigideira.
🔸 tempere com 1/2 colher de chá de sal.
🔸 pique e amasse o alho até formar uma pasta com uma pitada de sal e, em seguida, misture com mostarda, mel, vinagre, sementes de cominho e 1/4 colher de chá de pimenta.
🔸 espalhe a mistura de mostarda uniformemente sobre o salmão e grelhe de 12 a 15 centímetros do fogo até ficar cozido, 12 a 15 minutos.
🔸 transfira o salmão para uma travessa com 2 espátulas grandes.
🔸 forre a grelha de uma assadeira com papel alumínio e cubra levemente com óleo.
🔸 seque o salmão e coloque-o, com a pele voltada para baixo, na frigideira.
🔸 tempere com 1/2 colher de chá de sal.
🔸 pique e amasse o alho até formar uma pasta com uma pitada de sal e, em seguida, misture com mostarda, mel, vinagre, sementes de cominho e 1/4 colher de chá de pimenta.
🔸 espalhe a mistura de mostarda uniformemente sobre o salmão e grelhe de 12 a 15 centímetros do fogo até ficar cozido, 12 a 15 minutos.
🔸 transfira o salmão para uma travessa com 2 espátulas grandes.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
