🧁 Ingredientes
- 🥧 2 xícaras de vinagre de maçã
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🧂 2 colheres de sopa de sal kosher
- 🌶️ 1 colher de sopa de pimenta preta
- 🥄 1 colher de sopa de sementes de mostarda
- 🧂 10 cenouras médias (cerca de 1 1/2 LIBRA (0.68 kg)), descascadas, cortadas em quatro, cortadas transversalmente em segmentos de 3 polegadas (7.6 cm)
👨🍳 Modo de Preparo
leve vinagre, açúcar, sal, pimenta, sementes de mostarda e 2 xícaras de água para ferver em uma panela média em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
🔸 coloque as cenouras em um recipiente ou jarra resistente ao calor e que possa ser fechada novamente (divida entre vários recipientes, se necessário).
🔸 despeje o líquido de salmoura quente sobre as cenouras.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
🔸 coloque as cenouras em um recipiente ou jarra resistente ao calor e que possa ser fechada novamente (divida entre vários recipientes, se necessário).
🔸 despeje o líquido de salmoura quente sobre as cenouras.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
