🧁 Ingredientes
- 🥗 16 fatias de baguete de 1/4 de polegada de espessura, cortadas na diagonal leve
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🥄 12 onças (340 g) de folhas frescas de espinafre
- 🧂 1 LIBRA (0.45 kg) de salsicha italiana doce, tripa removida
- 🧀 1 1/2 xícara de queijo fontina ralado, dividido
- 🍯 3/4 xícara de pimentão vermelho torrado escorrido em cubos (de um pote de 12 onças (340 g))
- 🥚 6 ovos grandes
- 🥘 1 xícara pesada chantilly
- 🥛 1 xícara de leite integral
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher grosso
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de 8x8x2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque 8 fatias de baguete no fundo do prato; pressione 2 fatias de baguete de cada lado.
🔸 derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione espinafre; mexa até murchar, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira o espinafre para a peneira; legal.
🔸 esprema o espinafre para secar.
🔸 transfira para uma tigela média.
🔸 aqueça a mesma panela em fogo médio-alto.
🔸 adicione salsicha.
🔸 refogue até ficar cozido, quebrando, cerca de 7 minutos.
🔸 misture ao espinafre; misture 1 xícara de queijo e pimentão.
🔸 espalhe sobre as fatias de baguete no fundo do prato.
🔸 bata os ovos em uma tigela média para misturar.
🔸 misture os últimos 4 ingredientes.
🔸 despeje sobre a mistura de espinafre e mexa levemente com um garfo para distribuir uniformemente.
🔸 polvilhe 1/2 xícara de queijo restante.
🔸 asse a torta até que esteja inchada e dourada e o centro esteja firme, cerca de 55 minutos.
🔸 retire do forno e deixe descansar 15 minutos antes de servir.
🔸 unte com manteiga uma assadeira de 8x8x2 polegadas (5.1 cm).
🔸 coloque 8 fatias de baguete no fundo do prato; pressione 2 fatias de baguete de cada lado.
🔸 derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione espinafre; mexa até murchar, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira o espinafre para a peneira; legal.
🔸 esprema o espinafre para secar.
🔸 transfira para uma tigela média.
🔸 aqueça a mesma panela em fogo médio-alto.
🔸 adicione salsicha.
🔸 refogue até ficar cozido, quebrando, cerca de 7 minutos.
🔸 misture ao espinafre; misture 1 xícara de queijo e pimentão.
🔸 espalhe sobre as fatias de baguete no fundo do prato.
🔸 bata os ovos em uma tigela média para misturar.
🔸 misture os últimos 4 ingredientes.
🔸 despeje sobre a mistura de espinafre e mexa levemente com um garfo para distribuir uniformemente.
🔸 polvilhe 1/2 xícara de queijo restante.
🔸 asse a torta até que esteja inchada e dourada e o centro esteja firme, cerca de 55 minutos.
🔸 retire do forno e deixe descansar 15 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
