🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧄 4 dentes de alho, descascados, esmagados
- 🧂 6 salsichas italianas doces inteiras (cerca de 1 1/4 LIBRA (0.57 kg))
- 🧄 6 xícaras de feijão branco cozido com 1/2 xícara de líquido de cozimento reservado (veja feijão cannellini com alho e sálvia)
- 🍅 1 lata de 14 a 15 onças (425 g) de tomate ameixa em suco; tomates picados, suco reservado
- 🍰 2 raminhos grandes de sálvia fresca
- 🥄 1 xícara (ou mais) de água
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
🔸 adicione o alho.
🔸 refogue o alho até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione salsichas; refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1/2 xícara do líquido de cozimento do feijão reservado, tomate com suco e sálvia.
🔸 cozinhe por 5 minutos.
🔸 adicione o feijão e 1 xícara de água.
🔸 cubra e cozinhe até que as salsichas estejam cozidas, adicionando mais 1/4 xícara de água se estiver seca, cerca de 30 minutos.
🔸 descubra e cozinhe até o molho engrossar, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 robusto e picante falesco 2006 vitiano rosso (us$ 9).
🔸 adicione o alho.
🔸 refogue o alho até dourar, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione salsichas; refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione 1/2 xícara do líquido de cozimento do feijão reservado, tomate com suco e sálvia.
🔸 cozinhe por 5 minutos.
🔸 adicione o feijão e 1 xícara de água.
🔸 cubra e cozinhe até que as salsichas estejam cozidas, adicionando mais 1/4 xícara de água se estiver seca, cerca de 30 minutos.
🔸 descubra e cozinhe até o molho engrossar, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 robusto e picante falesco 2006 vitiano rosso (us$ 9).
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
