🧁 Ingredientes
- 🧂 8 fatias finas de finochionna salumi
- 🧂 12 fatias finas de salumi toscano
- 🍲 12 fatias finas de calabresa sulmitti
- 🥄 2 pêssegos maduros ou nectarinas
- 🫒 1/2 xícara de azeite e mais para regar
- 🍽️ suco de 1 laranja
- 🍋 suco de 1 limão
- 🍽️ 2 cachos de agrião
- 🍽️ 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 🥣 1 colher de sopa picada manjericão fresco
- 🧂 sal kosher e pimenta preta moída
- 🧀 1 onça (28 g) de queijo pecorino raspado
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma travessa, arrume as fatias de salumi e calabresa em um padrão sobreposto.
🔸 2.
🔸 sem descascar os pêssegos, retire os caroços, corte a fruta em rodelas finas e coloque numa tigela.
🔸 adicione o azeite, os sumo de laranja e limão, o agrião, a hortelã e o manjericão e misture delicadamente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 3.
🔸 coloque a salada ao lado do salumi.
🔸 regue o salumi e a salada com azeite, decore com o queijo e sirva.
🔸 em uma travessa, arrume as fatias de salumi e calabresa em um padrão sobreposto.
🔸 2.
🔸 sem descascar os pêssegos, retire os caroços, corte a fruta em rodelas finas e coloque numa tigela.
🔸 adicione o azeite, os sumo de laranja e limão, o agrião, a hortelã e o manjericão e misture delicadamente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta e misture novamente.
🔸 3.
🔸 coloque a salada ao lado do salumi.
🔸 regue o salumi e a salada com azeite, decore com o queijo e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
