🧁 Ingredientes
- 🥗 1/2 LIBRA (0.91 kg) de daikon descascado
- 🍽️ 1 cenoura descascada
- 🍚 1/2 xícara de vinagre de arroz (não temperado)
- 🍬 1 colher de sopa de açúcar
- 🍲 1 baguete macia (24 polegadas (61 cm))
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🐟 1 colher de sopa de molho de peixe asiático
- 🍽️ 1/2 colher de chá de molho de soja
- 🧂 1/4 LIBRA (1.81 kg) de salsicha de fígado
- 🥣 2 frescos jalapeños, em fatias finas
- 🧅 1/2 cebola doce, cortada em rodelas de 1/4 de polegada
- 🍲 3/4 xícara de raminhos de coentro embalados
- 🍗 2 peitos de frango cozidos de frango assado, em fatias finas
- 🍽️ folhas de alface
- 🍲 2 colheres de sopa de maionese
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 rale o daikon e a cenoura em um processador de alimentos com disco de trituração médio.
🔸 misture o vinagre, o açúcar e 1/2 colher de chá de sal e misture com os vegetais ralados.
🔸 deixe a salada repousar, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a baguete na gradinha do forno até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 corte e descarte as pontas redondas e depois divida a baguete.
🔸 misture o óleo, o molho de peixe e o molho de soja e pincele as laterais cortadas do pão.
🔸 espalhe a linguiça de fígado na camada inferior do pão e cubra com pimenta, cebola e coentro.
🔸 escorra a salada em uma peneira.
🔸 disponha o frango, a salada de repolho e a alface com o coentro.
🔸 espalhe a maionese na camada superior do pão e corte o sanduíche em quatro.
🔸 rale o daikon e a cenoura em um processador de alimentos com disco de trituração médio.
🔸 misture o vinagre, o açúcar e 1/2 colher de chá de sal e misture com os vegetais ralados.
🔸 deixe a salada repousar, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça a baguete na gradinha do forno até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 corte e descarte as pontas redondas e depois divida a baguete.
🔸 misture o óleo, o molho de peixe e o molho de soja e pincele as laterais cortadas do pão.
🔸 espalhe a linguiça de fígado na camada inferior do pão e cubra com pimenta, cebola e coentro.
🔸 escorra a salada em uma peneira.
🔸 disponha o frango, a salada de repolho e a alface com o coentro.
🔸 espalhe a maionese na camada superior do pão e corte o sanduíche em quatro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
